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Les petits chats naissent dans les choux

     Helvella crispa                                                                                                     Helvella lacunosa

Une helvelle1 fut un petit chou avant d'être un champignon.
L'helvelle crépue2 est blanche, l'helvelle lacuneuse3 noire. Toutes deux sont crépues et lacuneuses, à l'identique, sauf que l'une est blanche et l'autre noire... comme les chatons Pouf et Noiraud4.
Mais attention, quand Pouf tombe dans une cheminée noire de suie il devient Noiraud... et quand Noiraud reçoit un sac de farine sur la tête il devient Pouf.
Comment les reconnaître alors ?
Plus rien ne les différencie, pas même les spores, pas même les asques, pas même les paraphyses... et encore moins le milieu : ils vivent ensemble dans les mêmes bois de feuillus et conifères sableux.
Pouf et Noiraud furent de « choux » petits chats avant d'être des champignons... heu... ils demeurent d'adorables chatons pour le bonheur des petits et des grands.

Notes :
1 – Helvella : petit chou, chou frisé ou légume de cet aspect.
2 – Helvella crispa (Scopoli : Fries) Fries
3 – Helvella lacunosa Afzelius : Fries
4 – Pouf et Noiraud, Images de Pierre Probst ; Les Albums Roses, Hachette, 1968.
Les Albums Roses de Pouf et Noiraud, Caroline, Youpi... lus par ma mère, ont bercé ma petite enfance.

 Chronique du 4 décembre 2008